饲料纤维对家禽生产性能的影响

家禽采食量调节程度与饲料容积或密度等特性有关，高纤维饲料代谢能浓度低，容积大，持水力强，遇水而涨。饲喂时，饮水数量和次数增加，不利于家禽提高采食量。
　　
    研究表明，在肉鸡饲粮中分别加入10%苜蓿草粉、30%稻壳、10%棉仁饼、15%米糠、10%麦麸或5%燕麦壳并不影响肉鸡的生长。但是，分别加入6%、18%、10%或40%纤维素、40%稻壳、5%~10%酸性洗涤纤维的麦麸会降低肉鸡生长。
　　
    试验表明，在来航雏鸡饲粮中，纤维水平分别达到10%、11%、20%、25%时，不影响生长性能，但需7天~10天的适应期。另有一些试验认为，来航雏鸡在采食10%纤维的饲粮时，虽提高了采食量，但不能保持其代谢能进食量不变。同时，饲粮中分别使用8%果胶或10%阿拉伯聚糖或木聚糖或10%半纤维素或30%纤维素都能降低来航鸡生长。
　　
    产蛋母鸡的饲粮中分别加入20%玉米芯和木薯粉渣或10%纤维素或麦麸或10%脱水苜蓿粉或6%松木锯屑，并不影响母鸡增重和产蛋量，但20%豇豆壳或木薯皮、锯屑等或15%纤维素都降低产蛋量。
　　
    在肉鸭全价饲粮中加入40%纤维素，鸭代谢能摄入量仅减少4%。在火鸡饲粮中加入5%~15%苜蓿草粉，结果降低了火鸡生长。
　　
    通过对90只肉子鹅进行不同能量、蛋白和纤维水平间的饲养试验，发现子鹅在0日龄~28日龄期间，日粮粗纤维含量从5%增加到7%，粗蛋白从24%降到20%，代谢能从每千克11.76MJ降到11.37MJ，增重无影响，但代谢能降到每千克10.93MJ时，子鹅增重速度明显缓慢；在29日龄~56日龄期间，日粮纤维含量从7%增加到9%，粗蛋白从20%降到18%，代谢能从每千克12.24MJ降到11.83MJ，对增重无影响，但粗蛋白降到16%，代谢能降到每千克11.35MJ时，子鹅增重速度明显缓慢。