按育雏季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种,一般来说,以饲养头水鸭为好,夏水鸭次之,秋水鸭较差。
一、头水鸭在清明至谷雨期间育雏。
雏鸭出壳,舍饲七八天后,赶入翻耕后的绿肥田、油菜田、蚕豆田,以及绿肥田种田里,让它们觅食田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料。到收获早稻时,蛋用型母鸭开始产蛋,公鸭可以上市,蛋肉兼用型鸭,可利用“双抢”和一季稻收获时田间落谷和虫子多的大好时机,催肥出售。
二、夏水鸭在种双季稻的地方可于芒种到夏至期间育雏。
在只种一季稻的地方应于小暑前后育雏。夏季也是孵育雏鸭的黄金季节,夏水鸭雏鸭出壳后先在舍内饲养几天,再分别赶入早稻和一季稻田放牧。这样,雏鸭不仅有一个月左右的时间在收割后的稻田里吃落谷,而且此时天气温暖,农田一般都不使用农药、化肥,对鸭的生长非常有利。同时,夏水鸭补料少,疾病和兽害也都较少。因此,夏水鸭成活率高,一般可达98%以上,饲养60天左右,体重可达1.5~2.0千克。
三、秋水鸭是在立秋以后育雏。
雏鸭可以充分利用双季稻田放牧,在一季稻、双季稻田吃落谷和虫子。此后,可在沙滩、塘坝、沟渠等处放牧,让其啄食野生草籽、螺、小鱼、小虾等。母鸭第二年开产。肉用鸭和兼用鸭在稻田吃完落谷后,可继续补饲催肥,至年底即可上市,经济效益也不太低。
有养鸭经验的人常说:“春季养鸭可赚钱,夏季养鸭可还本”。春季育雏所存在的问题是气温不稳、寒潮频繁,而且雨水过多,雏鸭比较难养。不过,实践证明,春季孵育出的雏鸭只要注意保暖防湿,加强饲养管理,饲养问题并不大。
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